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El pueblo de Covarrubias está situado a 40 km al sudeste de Burgos, capital de la provincia del mismo nombre, integrada en el triángulo de Arlanza, junto a la orilla del río de mismo nombre.

Fue declarada Conjunto Histórico-Artístico Nacional en 1965. También ha sido galardonada con premios de Turismo y Embellecimiento. Es uno de los mejores ejemplos de la arquitectura popular castellana, llamada Cuna de Castilla.

Situada en la Ruta de la Lana y en el Camino del Cid, ruta del destierro de El Cid. Por Covarrubias pasa un camino de Santiago.

En el valle donde se asienta la población de Covarrubias hay testimonios de asentamientos paleolíticos, celtíveros y romanos.

La villa fue fundada por el rey visigodo Chindasvinto en el siglo VII sobre los restos de un castro romano, aunque las murallas que construyó fueron destruidas hacia el año 737. En el siglo X, el primer conde independiente de Castilla, Fernán González y su hijo, el conde García Fernández, convertirán a Covarrubias en capital del primer Infantado de Castilla y cabeza de uno de los señoríos monásticos más importantes.

Entre los grandes personajes de Covarrubias destacan en el siglo XIII el Infante Don Felipe y su esposa, la Princesa Cristina de Noruega, Infanta de Castilla, enterrada en el claustro de la Colegiata de San Cosme y San Damián de Covarrubias en 1262.

En 1524 nace en la villa Divino Vallés, médico de cámara del rey Felipe II y exponente español de la medicina renacentista. Vallés mandó demoler sus murallas en 1590 para mejorar la ventilación de la villa frente a una terrible epidemia que asoló toda España.

Destaca la torre de «La Emparedada», torreón donde se dice que Doña Urraca fue emparedada por su propio padre Fernán González.
La Colegiata, del siglo XV, conserva un claustro del XVI, un órgano del XVII y un museo parroquial.
También hay una estatua de la Princesa Cristina y está prevista la construcción en el cercano paraje de Valdetorre de una iglesia dedicada al patrón de Noruega, San Olaf, según diseño del arquitecto Pablo López Aguado.

El 48 % de su término (1088,21 hectáreas) queda afectado por la ZEPA Sabinares del Arlanza, donde destacan las siguientes especies: Buitre Leonado (Gyps fulvus); y Alimoche (Neophron percnopterus).

Enviado el 13 d Noviembre 2009